我国休闲农业、乡村旅游经过30余年的发展，正逐渐从观光农业旅游走向观光、休闲、度假旅游相融合阶段。在发展中出现了如农家乐、休闲农庄、乡村农场、休闲农业园、假日农场等规模大小不一、品质千差万别的形态。现对休闲农业、乡村旅游规划发展中出现的问题进行剖析，并结合我国台湾在开展休闲农业、乡村旅游规划设计中的先进理念与模式进行探讨。

一、我国休闲农业、乡村旅游现状

1、住不下、吃不香

　　城里来的游客过腻了早九晚五、住烦了水泥森林，来到乡村面对优美的田园风光、乡野风情常常沉醉于此，接下来就是面对吃住的问题了，但是多数的农家餐厅、乡村民宿对城市人来说最头疼的就是卫生条件与生活居住空间不符合要求。

　　旅客到乡村旅游是来体验与城市中或者是与原本生活不一样的饮食，体验一种新鲜感，他们乐于 “吃农家饭、品农家茶”。现场点杀烹饪饲养的猪、羊、牛、鸡、鸭等畜禽甚至“野味”，这些畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者根本无法辨别。多数乡村旅游经营主体的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管，让游客吃得不放心。

　　乡村旅游的住宿条件也参差不齐，有的条件简陋，床睡不下去，上个厕所也蹲不下去;有的虽然设施好点，但弄得像城里的酒店标间似的，游客出游本来就是想体验不一样的感觉，看见这样的住宿条件还不如回城居住。

2、没主题、同质化

　　现在很多乡村新农村建设弄得整齐划一像兵营，到处是明晃晃的的瓷砖，原有的乡村民居特色都不存在了， 乡村旅游业态也是每家每户几乎一个样，缺乏自身的特色，同质化竞争激烈最后演变成价格战的恶性竞争。

3、老三样，没玩头

　　“农家乐”可以作为一个很鲜明的例子，大多数农家乐就“吃吃饭、钓钓鱼、打打牌”老三样，而没有站长游客的角度，开发相关的休闲农业旅游产品，比如农事体验、农业科普、农园亲子、农产品DIY等方向进行延伸，整合更多的乡村旅游资源，挖掘更多的盈利增长空间。

二、休闲农业乡村旅游怎样才时尚，带您逛逛台湾乡村

　　台湾乡村旅游起源于上世纪80年代，经过40余的发展，现如今已进入“新乡村主义时期”——文化创意、时尚与休闲农业乡村旅游紧密结合，成为其显著特点。台湾乡村旅游是结合生产、生活和生态为一体的产业，在经营理念上也开发出功能多元，形式新潮时尚的乡村旅游产品，下面望天树景观规划设计将带您一同逛逛台湾的乡村。

1、都想住一遍的乡村民宿

　　所谓乡村民宿就是区别于宾馆酒店和家庭私人接待，这其中有几个很重要的特性，第一是经营者(民宿老板)亲自接待的热情，第二是带着你一起玩当地有特色的农家活动，如打渔、采蘑菇、挤挤牛奶等，第三是提供餐饮跟专业住宿方面的服务。台湾乡村民宿以深度开发见长，追求小而精，风格各异，却都装饰得精巧别致。有田园风情的，有散发古老宫廷气息的，也有时尚现代派的。

　　台湾的桃米村拥有全台湾最大的生态资源，包括青蛙、蝴蝶等，在那里经营民宿的老板，一定会把当地的资源利用起来，比如晚上，主人会带客人出去看青蛙、萤火虫等。

　　垦丁最热门的民宿之一：摩菲民宿，Morpheus希腊文意为“掌管梦的神”。建筑采用希腊风格，蓝白相间的外观富有浓浓的地中海风情，一楼设有餐厅和酒吧台，早上可以悠闲的品尝老板准备的爱心早餐，晚上则可以感受浪漫气息。房间的设计也延续着地中海风格，只要打开窗就可以眺望大尖山的景緻，简单的色调和摆设，让房客一进门就可以感受到悠閒的氛围。房间裡都放置一本手扎，里面有许多房客的留言，这些细节都可以透露出老板的对客户体验度考虑的周全，等你一起来体验Morpheus的魅力。

　　二手童话民宿是一座充满故事的城堡，充满奇幻与幽默，你就是故事主角。二手（不是你想的那个二手）是两只手，是情人、是亲人、是朋友，是一种情感，是一种信赖。在我们的心底，总希望躲在某个年纪...为了让不想长大的大人，和不是小孩的小孩，都能感受到不同的惊喜，于是创造了这座城堡，从建筑外观、公共空间到主题房间，在每个角落里，都隐藏着许多故事。

　　宜兰音乐盒溜滑梯民宿则是以亲子为主题，打造迷幻温馨的童话世界，最具创意的是在每个房间营造了不同的卡通主题，如粉红知己、蓝天风情、朵朵小雨、红精灵等主题客房，多数房间还配备有供儿童玩乐的滑梯。

　　走高端路线的香格里拉音乐城堡，以音乐为主题，建筑装饰尽显英伦的温文尔雅，到处弥漫着欧洲贵族气息，可以让游客感受高贵的奢华假期。

2、看着都想干农活的休闲农场

　　台湾休闲农场主题鲜明、特色突出，如果蔬采摘;竹、香草、茶叶、名花异草观赏;昆虫收藏;奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等主题游乐，做法活泼时尚，使游客始终充满新奇感。比如位于桃园观音乡的“青林农场”，一年四季都栽种着向日葵，且免费开放参观;还有专门种植食虫植物的“波的农场”，种有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。很多农庄一看名字，就知道农庄的特色，如以香草为主的“熏之园”，以奶牛为主的“飞牛牧场”，以兰花为主的“宾朗蝴蝶兰观光农园”，“花开了农场”栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。

3、垂涎欲滴的乡村美食

　　乡村美食是台湾又一特色，如台湾的风味料理，就坚持就地取材，既提倡“三低一高”(低油、低盐、低糖、高纤维)的健康饮食习惯，同时又带动了当地农副产品的销售。

　　如南投县的金都餐厅，坚持以当地的茭白、绍兴酒、甘蔗等特产为主要食材，以艺术创作的心态设计出宣城蔗香扣肉、美人腿系列、陈年绍兴酒醉虾等特色菜品，吸引了大量游客慕名前来品尝。

　　丰年灵芝菇类生态农场，巧妙融合了生态、科普教育及休闲农业的理念，开发了完整的菇类产业链：灵芝菇类生态体验、最佳的教学农场及菌种生产制造与菇类栽培的专业导览，产销一体的菇类O2O平台，使游客既增长了知识，又丰富了乡村旅游度假体验，走的时候还带着该农场的菇类特产和旅游纪念品。

4、有爱有趣的DIY体验

　　台湾乡村旅游对游客的体验非常重视，注重寓教于乐，将乡村生活生产、DIY工坊、农业课堂、乡土料理等均重视游客参与体验。

　　卓也小屋是结合客家文化发展蓝染DIY，三茅屋的南瓜籽的制作体验，让民宿更具特色和竞争力;清境农场提供喂养绵羊、剪羊毛秀等体验，得到了不少游客的亲睐，增加了游客的参与性与趣味性;古坑华山休闲农业区(台湾咖啡产地)通过制作咖啡等DIY体验将咖啡文化发挥得淋漓尽致;游山茶坊(台湾高山茶产业)以“茶文化、茶时尚、茶美学”的理念，通过茶道礼仪、制茶流程、赛茶等内容的展演，让游客得以亲近、分享茶道世界，并加以传承推广。

5、绿色有机新理念

　　台湾乡村广泛运用各种节能环保的方式，实现低碳旅游理念。主要形式是依地形高低错落分布，适当种植各种花草树木，利用生态游览步道将特色建筑串联起来，实现与青山绿水融为一体;利用漂流木、布轴等废弃物进行回收再利用，作为建材运用到房屋和造景上，既环保又能节约建设成本;在采光方面，尽可能的利用自然光源，同时利用生态净化池对污水进行处理，实现可循环利用。

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