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国内创意休闲农业九大模式

[2015-04-10]

休闲农业模式

  我国休闲农业起步于20世纪90年代初期,经过20余年的快速发展,已完成由农民自发型向各级政府规划引导型的转变,从简单“打打牌、钓钓鱼、吃吃农家饭”的老三样向回归自然、认识农业、怡情生活等方向转变,由最初的景区周边和城市郊区向更多区域转变,由一家一户一园的分散状态向园区和集群式发展转变,从以农户个体经营为主向农民合作组织经营、社会资本共同投资经营发展转变等五大转变。

  全国各地进行创意休闲农业探索与实践过程中,形成了一些较为成功的模式,下面望天树景观规划设计带大家一起分享。

1、多元创意组合型

  多元创意组合型发展模式,就是将多种创意元素组合到一起,如主题创意、经营创意、营销创意等,通过多种创意手段来促进创意休闲农业发展。

  成都大邑县安仁镇普罗旺斯国际薰衣草庄园以薰衣草观赏为主集养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区,也是集“现代都市型农业”、“情景式休闲度假”与“文化创意产业”三位一体的文化旅游模式。

2、景观农业型

  景观农业就是利用多姿多彩的农作物,通过设计与搭配,在较大的空间上形成美丽的景观,使得农业的生产性、可持续性同审美性结合起来,成为生产、生活、生态三者的有机集合体。

  植物景观与迷宫是景观农业型创意休闲农业发展模式的一种。如北京昌平区小汤山镇土沟村的四季蔬菜创意观光园,利用温室规划设计了春意盎然踏青园、姹紫嫣红瓜果园、金秋十月赏菊园、寒冬保健菜园四个植物创意景观园和一个蔬菜迷宫。

3、产业融合型

  该模式是一、二、三产业融于一体的综合型产业发展模式。如北京波龙堡酒庄,通过借鉴法国著名酒堡的风格,采用“四位一体”的经营模式,即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造的基础上,新开发了葡萄酒主题旅游、专业葡萄酒品鉴、休闲度假等三大功能,形成了第一、第二、第三产业融合的发展模式。

4、区域品牌开发型

  区域品牌就是特指某个地区的特色“产业集群”,它象征着该产业集群的历史与现状,是区域产业集群的代表;同时,区域品牌也是一个识别系统,这个识别系统是由区域(地名)和产业(产品)名称为核心构成的。

  最具代表性的属北京“大兴农业”区域品牌开发模式。该模式以区域农业为整体,通过对多种农产品如大兴西瓜、怀柔板栗、平谷大桃等进行品牌创意和包装,不仅提升了区域农业的整体形象,更推动了区域创意休闲农业的发展。

5、主题创意型

  农业公园作为新兴的农业旅游形态,兼具农业的内涵和园林的特征,以公园的经营思路为基础,在农业生产中融入城市公园的元素,将农业生产场所、农产品消费场所及休闲旅游场所融为一体,从而使农业具有旅游观光、科技示范、休闲购物、怡情益智等多种功能。如北京市昌平的香味葡萄园、通州南瓜主题公园等都是这种发展模式的代表。

6、产业链条开发型

  创意休闲农业开发的关键在于构筑产业链。当有价值的创意与实际的产业真正实现融合时,才能真正使创意成果转化为产业发展的有效资源;当新形成的这些资源与传统产业相整合、相渗透,并延伸拓展,进行深度开发,就能产生乘数效应,充分获取创意农业产业的效益。

  位于北京市东部山区的平谷区,是种植桃子的优势区域。平谷区依托桃种植、桃加工、桃文化,从桃子开花到结果,从果实食用到桃树废弃物利用,贯穿了桃产业发展的整个链条,开发形成了“两节两品三养生”的系列产品。

7、农业文化传承型

  该模式是将一个地区文化创意要素融入传统农业,将多个创意农业项目集中在一起,形成创意农业项目集群,成为一个区或一条带。

  成都“五朵金花”就是文化创意要素融入传统农业,打造了创意休闲农业发展园区/集群的典范。其中 “幸福梅林”依托幸福村腊梅种植的优势,围绕梅花文化安排了浅丘和环湖赏梅路线,开发了“梅花知识长廊”、梅花博物馆等旅游景点,已形成梅林大广场、梅花知识长廊梅花三弄、梅花博物馆、咏梅诗廊、咏梅诗碑等梅花文化主题景观,打造休闲饮食、梅花盆景、旅游纪念品等组成的梅花产业链。

8、社区支持农业CSA模式

  CSA是社区支持农业(community supportagricultural)的简写,是有效消除食品不安全问题的一种新型的农产品贸易形式,让农场和城镇社区居民建立一种直接的联系,农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员,直接把菜配送到城镇社区居民家里,提倡大家吃有机绿色健康菜。这种贸易形式从1960年代在日本和瑞典诞生,1986年被引入美国。如今在美国已经发展到2000多家农场在采取这种模式。

  如重庆虎峰村的小蜜蜂生态农场,将“私家菜园”打造成中国有机农产品品牌,让“新鲜直达”引领绿色健康有机生活新时尚。

9、现实版开心农场模式

  随着QQ开心农场风靡一时,现实版开心农场也在我国遍地开花。租种小块田地作为自己的“农场”,感受田园小憩,城市居民亲身体验农事劳作的乐趣。原先的农民转型成为“农场技师”,指导城里人种地并负责代管,比自己种地收入明显提高。把整块土地分割成若干小块,从几平方米到几十平方米不等,租给市民认领耕种。市民每年只需缴纳一定的租金,就可以在属于自己的地块种上蔬菜、水果等农作物,平时工作的时候可以交给农场代管。

  如北京顺义的月亮湾开心农场,一个集休闲采摘、耕种体验、中草药种植、家禽养殖、有机蔬果供应基地于一体四季都能种植的都市农耕园。将现实版开心农场与“社区支持农业”两种农业模式做了成功整合,在这里农场主既可以亲自农场收获,也可以享受蔬菜配送服务,结合自身特色提供有机果树认养、特色家禽养殖和养生中草药采摘等。

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